LA COLAZIONE

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LA NOSTRA COLAZIONE

FATTA IN CASA CON I NOSTRI PRODOTTI A KM 0

Abbiamo pensato per la colazione di proporvi prodotti genuini e locali, con proposte di dolci e marmellate fatti in casa, con i frutti della nostra tenuta. Per chi ama la colazione salata troverete i prodotti del nostro Massaro di fiducia, disponibili su ordinazione e prodotti locali di fornitori selezionati. Ogni giorno verranno offerte portate dolci o salate, a seconda delle vostre preferenze, che potranno variare in base alla disponibilità stagionale.

IL LATO DOLCE

Biscotti “squisiti”, un prodotto tipico della pasticceria ragusana, realizzato con grani antichi siciliani, perfetti per iniziare la giornata e da inzuppare.

Cioccolata di Modica dell’Antica dolceria Bonajuto, la più antica cioccolateria di Sicilia.

Frutta fresca di stagione, quando disponibile la compriamo direttamente dal massaro o la raccogliamo dai nostri alberi.

Le nostre marmellate fatte in casa a Km0 con i prodotti della nostra tenuta, coltivati e raccolti per offrire ai nostri ospiti un prodotto unico, realizzate seguendo l’antica ricetta della Nonna, di gelsi, fichi d’india, agrumi.

Crostata di gelsi, fichi d’india o di mandarino fatta in casa, con la nostra marmellata di a Km 0.

Granita siciliana al limone o al caffè, a seconda dell disponibilità.

IL SALATO

Salumi locali che potranno variare a seconda della disponibilità e delle vostre preferenze.

Prodotti tipici della cucina ragusana, come il cucciddatu scaniatu e la scaccia modicana, per farvi sperimentare i veri sapori di questa terra.

Ricotta fresca appena fatta, provoletta, uova fresche di giornata tutte del nostro massaro di fiducia, a Km0.

Yogurt naturale.

Le nostre mandorle a Km 0, coltivate, raccolte e tostate per voi.

La nostra colazione
La nostra colazione
La nostra colazione

DA BERE

Latte fresco del massaro su ordinazione, appena munto e da pastorizzare. In alternativa latte pastorizzato.

Succhi di frutta, thé freddo, acqua.

Latte di mandorla, bevanda tipica e molta apprezzata dai locali.

Caffè Chixò in capsule Nespresso, una piccola torrefazione lucana che realizza un prodotto artigianale, di qualità e caffè per moka.

Thé e tisane biologiche.

Scopri cos’altro offre Casa Farlisa, regalati un massaggio svedese o una sessione di reiki per coccolare, oltre al palato, anche il corpo e l’anima a 360°.